上海煊景电子商务有限公司 鲫鱼养分丰富，肉质细嫩，是好多东说念主喜欢的食材。在家作念鲫鱼，唯一掌持几个要津时间，就能作念出厚味可口的家常菜。 最初，选鱼要崭新，冷漠采选活鲫鱼或者刚买的冷冻鲫鱼，清洗干净后，用刀在鱼身两侧各划几刀，通俗入味。接着，热锅凉油，放入适量的姜片和葱段爆香，然后将鲫鱼两面煎至微黄，这么不错去除腥味，加多香味。 随后，加入适量的净水或高汤，放入适量的盐、料酒和一丝生抽，大火烧开后转小火慢炖。为了让鱼肉更入味，不错在汤中加入一些豆腐或土豆等配菜，一说念炖煮10-15分钟即可